日成共益、開発展で植物性タンパク質など紹介

　日成共益は、10月開催の「食品開発展2025」に出展し、植物性タンパク質シリーズ原料や、ココア代替のキャロブパウダー「Carochoc」などを紹介する。植物性タンパク質シリーズは、ビール粕を有効活用した植物性タンパク「EverPrp BR]や、乳化力・気泡力・溶解性に優れ、豆臭さを抑えたソラ豆タンパク質「Tendra」、ヒマワリ種子搾油後の残渣物を粉砕して製造したアップサイクルの新原料「ヒマワリタンパク質」などを出品する。