2026年3月14日(土) β-グルカン協議会15周年記念講演会 （東京）
informaβ-グルカン協議会は3月14日、都内で設立15周年記念講演会を開催する。協議会会長で東京薬科大学名誉教授の大野尚仁氏が、「βグルカン：研究開発と協議会のあゆみ」と題して会長講演を行う。また、大妻女子大学家政学部教授の青江誠一郎氏が、「様々なβグルカンの機能性 ～食物繊維研究の視点から～」と題し特別講演する。
このほか、「機能性表示食品の動きと健康食品産業協議会の取り組み」（健康食品産業協議会 ガイドライン分科会長、西村栄作氏）、「腸ツボを考える：消化管に存在する多様な受容体の最新情報」（京都府立医科大学大学院医学研究科教授、内藤裕二氏）などの講演を実施。パネルディスカッションも行われる。
会場は大妻女子大学千代田校舎（東京都千代田区）。時間は13時から17時35分（18時から懇親会）。参加費はシンポジウム無料、懇親会1000円。
