神鋼環境ソリューション、産学連携でユーグレナ配合ケーキ

　神鋼環境ソリューションは10日、神戸洋藝菓子ボックサン、神戸星城高等学校と連携し、独自素材「金のユーグレナ」をスイーツに使用した「新商品開発プロジェクト」を実施したと発表した。　

　神戸星城高校が取り組む産学連携プログラムの一環として、同校の有志の生徒たちがケーキを考案。ボックサンの洋菓子づくりのノウハウを用いて、金のユーグレナを配合したケーキを3種類開発した。