大井川電機製作所、機能性表示食品のはなびらたけ

　大井川電機製作所は27日、生鮮食品の機能性表示食品「ホホホタケ」の発売を開始したと発表した。

　同社は２０１４年に新規事業として「きのこ事業」を開始。自動車用電球製造で培ったノウハウや技術を用いて、高品質なはなびらたけの安定生産技術を確立し、販売してきた。今回、エルゴチオネインを機能性関与成分に言語記憶力・単純注意力の維持に役立つことを表示する機能性表示食品として発売を開始した。 同社の担当者は、同社初の機能性表示食品になるとし、さらなる認知向上と拡販を進め、１年後には下巻売上２０００万円を目指すとした。