ユーグレナ、「ジェファー液」等の事業譲受

　ユーグレナは1月5日、ジェファー株式会社が展開する「ジェファー液」等に関する事業を譲受したことを発表した。

　「ジェファー液」は、ユーグレナグループの八重山殖産が生産する「ヤエヤマクロレラ」から抽出したクロレラエキス（製品名：OD-400）を使用した製品。麺の味やコシの向上、魚臭軽減を目的に、麺類や冷凍食品の調理用添加物として採用されているほか、有名ラーメン店でも長年利用されている。