インドで「ビタフーズ」開幕 ボタニカル素材目立つ 220社出展 プロテインも人気

　Vitafoods India 2026（インフォーマグループの主催）が2月11日、ムンバイのJio World Convention Centerで開幕した。インドでの開催は4回目。機能性素材、サプリメント、受託サービス等を中心に、約220の企業・団体が出展した。9割以上をインド企業が占め、そのほか米国、中国、ドイツ、スイス、アラブ首長国連邦、台湾、シンガポール、ブラジル、日本の企業が参加した。

　

　オープニングセレモニーで、インフォーマ マーケッツ インドのYogesh Mudras社長は、インドのニュートラシューティカル、機能性食品、サプリメントの市場は今年18％成長して90億ドルに達することが見込まれることを説明。「2032年には240億ドルに達すると予想しており、予防意識やウェルビーイングの高まりと、中間層の増加に伴い急成長している」ことを紹介した。

　会場では、クルクミンやショウガ、モリンガなど日本でも人気の素材に加え、アシュワガンダ、シラジット、バナバなど、アーユルヴェーダにも利用されるボタニカル素材をアピールした展示が多かった。インドでも近年はプロテインが人気となっており、ホエイや植物由来のプロテインや、受託企業のOEM提案が行われた。

　日本からは、日本生物.科学研究所と森永乳業が出展。新田ゼラチンのインド法人、太陽化学のインド支店なども出展した。日本生物.科学研究所は、ナットウキナーゼやアスタキサンチン、アシタバなどをアピールした。来場者の半数は納豆について初見だといい、多くの関心が寄せられ、初日の午前中に1日分のパンフレットがなくなるほどの盛況だったという。森永乳業は、独自の乳酸菌などを展示し、プロバイオ・ポストバイオティクスの原料提案を行った。

　K.PATERは、ホーリーバジル抽出物「Ocitum」や、アーユルヴェーダに利用されるプリミックス素材「AktiveX」を展示。Molecules Biolabsはベルべリンやケルセチンプレミックスや、様々な成分をリポソーム化できる独自技術を提案した。両社は10月に開催される食品開発展にも出展し、日本の健康産業への提案を強化していきたいとした。展示会は2月13日まで開催。1万人以上の来場を見込んでいる。