カリフォルニア州、「非超加工食品」の認証シール導入

　米国カリフォルニア州知事のGavin Newsom氏は9月28日、超加工食品（UPF）ではない食品を認証するシール制度の法案に署名したと発表した。米国初になるという。

　米国では８月、保健福祉省が「超加工食品」の定義を作成。規制当局に定義案を提出したと発表した。具体的な定義はまだ明らかになってはいないが、認証されれば「米国政府初の超加工食品の定義」になるとしていた。