公知貿易、新原料「オリバイオティクス」を上市

　公知貿易は、新たな健康食品原料「OliBIOTIX（オリバイオティクス）」を上市した。10月14日開幕の「食品開発展2026」に出展し、紹介する。

　20種類の地中海産を含む野菜・果実を、乳酸菌「Lactobacillus Plantarum」で発酵させた粉末品。独自の「PostZyme」技術により、消化酵素（アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ）をはじめ、有機酸、ポリフェノール、抗酸化代謝物など、酸に強い多様な生理活性成分を豊富に含む。

　製造元が実施した排便に悩みを抱える22～60歳の84人を対象とした臨床試験で、同素材の高用量群は、プラセボ群と比較してGLP-1濃度が高い値を示したことを確認している。耐酸性に優れ、臨床データが揃っている点を強みに、ダイエットやメタボ対策、エイジングケアなどの商品開発向けに提案を進めていく。