2026年7月3日(金） 第11回日本黒酢研究会 （東京）
informa第11回日本黒酢研究会が「人生百年時代の疲労とストレスリカバリー～黒酢の健康寿命への寄与～」をテーマに７月３日、日比谷図書文化会館（東京都千代田区）で開催される。
招待講演では、神戸大学大学院科学技術イノベーション研究科・特命教授の渡辺恭良氏が「疲労・抗疲労の科学と抗疲労のソリューション開発」について講演する。また、東海大学農学部動物科学科講師の今井早希氏が「マウス黒酢および肝油の長期投与によるストレス緩和効果の検討」と題し講演する。
時間は13時から16時30分。参加費は学術・一般会員１０００円、法人会員３人まで無料。
