綿半、サボテンの新ブランド「サボべジ」食用を提案

　綿半トレーディングは、資本提携するカサナチュラルと共同で、サボテンの食用としての提案を本格化する。サボテンとベジタブルを掛け合わせた「SABOVEG（サボべジ）」ブランドを立ち上げ、観葉植物のイメージが強いサボテンについて、“野菜”としての活用を提案。家庭での食材、中食の総菜、外食向けほか、スムージー、健康食品など、幅広い展開に乗り出す。

　使用するサボテンは、メキシコなど海外で長い食経験があるウチワサボテン。沖縄県（沖縄市・宮古島市・南城市）と長野県（飯田市）で国内栽培を始めた。