ユーロモニター調査　高タンパク市場、3兆ドル突破　高ニーズ栄養素に「食物繊維」

　ユーロモニターインターナショナルは24日、２０２５年の高タンパク食品・飲料・サプリ市場は３兆ドルを突破したとするレポートを発表した。

　調査対象は、高タンパクを訴求した食品・飲料、サプリ。同社によると、肉や卵、乳製品などのタンパク質が多い食品も含むという。調査の結果、25年の世界のタンパク質売上高は３兆ドルを突破したと紹介。世界のタンパク質需要は２０２４年から２０２９年にかけて11％増加し、今後も力強い成長が続く見通しとした。