ホリカフーズ、新工場建設で介護食・治療食の生産拡

　ホリカフーズは、介護食・治療食分野の需要拡大を見据え、新工場を建設している。新工場は水の郷工場に隣接して整備し、２０２７年４月の完成を予定する。
　新工場では、高カロリー・高たんぱく製品を中心に開発・生産体制を強化する方針。あわせて、ロボットや自動化設備の導入による省人化投資も進め、生産効率の向上を図る。AI活用の検討も進めており、人手不足に対応した生産体制の構築を目指す。